佐藤雪像のあなたの心に直滑降



インドネシアもバグース② バクソって何?

おばんです。

ジャカルタの空港で待ち時間が3時間程あり、小腹が減ったので空港の食堂に入ってみました。
ちなみに食堂はインドネシア語でワルンといいます。
で食堂の呼び込みの兄ちゃんに「何がオススメ?」と聞いてみたところ。
バクソがウマいよ」
バクソ?…馬糞?…いやいやそんなハズは…
アルファベットではBAKSOって書きます。
で、来ましたバクソが。
鳥のスープに肉団子、具が乗った麺。
a0049226_1551759.jpg


麺にスープを欠けて食べるみたい。

拡大するとこんな。
バクソはこの肉団子をことを指しているとのこと。
a0049226_1553361.jpg

正式には Mi Bakso ミーバクソ。
ミーは麺。ミーゴレンのミーだね。
さて、味ですが、ビックリするほどウマかった!

へば、まんち。
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by yusato | 2007-08-08 02:03 | インドネシアもバグース
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